banner-ad-placeholder

Toffee krém

253

Toffee krém

Hull a pelyhes … !
Bizony-bizony hétvégén lehet sikálni a cipőket, mert jön a Mikulás. A "van zsákodban minden jó" felől kétségünk sincs, viszont szeretnénk meglepni azokat, akiket rendre toffee krémes finomsággal lepnek meg. Vagy lepik meg magukat.Teszteltük tökmagolajjal is és meglepően jól illik hozzá főleg, ha közben egy kis mogyorót is elropogtatunk mellé.

Hozzávalók

  • 125 g cukor
  • 200 g habtejszín
  • 50 g vaj
  • csipet só

Hogyan készül?

  • A cukrot nagyon lassan megolvasztjuk, majd felöntjük langyosra melegített habtejszínnel. Összeugorhat a cukor, de ahogy összemelegítjük a tejszínnel vissza fog lágyulni.
  • Amikor a cukor lehetőség szerint teljesen feloldódott tegyük bele a vajat és később a sót. Ha több sót teszünk bele, akkor sós karamell lesz.
  • Tegyük vízfürdőbe és hűtsük le.

Jegyzet

Rögtön is fogyasztható, de eltehetjük csatos üvegbe. Akár ajándékba is. (sajttortákhoz is fantasztikus) Próbáljátok ki!:)
 
Nagyon egyszerű ünnepi desszert, ha néhány mézeskalácsra, frissen vert tejszínhabot teszünk. Mogyoróval, vörös áfonyával és persze Pepo Papa tökmagolajjal gazdagítjuk.
Szerző: Stiller Tamás
Fogás: Desszert
Keresőszó: desszert, krém, toffee

Elkészítetted?

Kérlek írd meg tapasztalataidat, hogy mások is kedvet kapjanak a főzéshez. Köszönöm. Kérlek kövesd személyes profiljaimat a Facebookon és az Instagrammon.

A “Chef a családban” receptjei, írásai és fotói szerzői jogi védelem alatt állnak. Azok csak a szerző engedélyével tehetőek közzé más weboldalakon, emellett kötelező a forrás megjelölése is.

Close
Chef a családban© Copyright 2009. Minden jog fenntartva .
Close