banner-ad-placeholder

Tejszínes gnocchi párolt brokkolival és füstölt hallal

272

Tejszínes gnocchi párolt brokkolival és füstölt hallal

Adag 1 személy

Hozzávalók

  • 250 g gnocchi
  • 100 g brokkoli
  • 50 g márványsajt
  • 2 dl főzőtejszín
  • 25 g koöckára vágott parasztsonka 2 evőkanál
  • 15 g bébispenót egy nagyobb csipat
  • 1 evőkanál Pepo Papa tökmagolja
  • 2 evőkanál mag vegyesen tökmag és mandula
  • szegfűbors

Hogyan készül?

  • A brokkolit rózsákra szedjük és sós, szegfűszeges víz felett pároló edényben megpároljuk. Ha kész, a felhasznált vízben megfőzzük a gnocchit. Ha szükséges, forrásban lévő vízzel pótoljuk ki.
  • Serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a parasztsonkát. Morzsoljuk bele a sajtot és öntsük fel a tejszínnel. Tegyük bele a leszűrt gnocchit és a brokkoli rózsákat (felét hagyjuk meg a tálaláshoz), majd a spenót leveleket. Forgassuk össze és tegyük tányérba.
  • Díszítsük brokkoli rózsákkal és pirított magokkal.
Szerző: Stiller Tamás
Fogás: Főfogás
Keresőszó: brokkoli, füstölt hal, gnocchi, tejszínes

Elkészítetted?

Kérlek írd meg tapasztalataidat, hogy mások is kedvet kapjanak a főzéshez. Köszönöm. Kérlek kövesd személyes profiljaimat a Facebookon és az Instagrammon.

A “Chef a családban” receptjei, írásai és fotói szerzői jogi védelem alatt állnak. Azok csak a szerző engedélyével tehetőek közzé más weboldalakon, emellett kötelező a forrás megjelölése is.

Close
Chef a családban© Copyright 2009. Minden jog fenntartva .
Close